التحديات والابتكارات للطهي بالطاقة الشمسية في منطقة جنوب الصحراء الكبرى في أفريقيا

في منطقة أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، حيث يمكن للطاقة الشمسية أن تغير قواعد اللعبة في مجال الطهي، يهيمن الوقود التقليدي مثل الخشب والفحم، مما يفرض مخاطر صحية كبيرة.